فولاد های ضد زنگ یا زنگ نزن یکی از پرکاربردترین و مهمترین انواع فولاد بشمار می آیند. این فولاد در برابر انواع خوردگی مقاوم میباشد و با توجه به میزان کربن، عناصر آلیاژی و عملیات ساخت و تولید در گروه های مختلفی طبقه بندی میشوند.
فولاد های ضد زنگ یا زنگ نزن گروه بزرگی از انواع فولاد میباشد که شهرت عمده آن به دلیل مقاومت زیاد آن در برابر خوردگی و زنگ زدگی است. این فولاد ها انواع گوناگونی دارند و در بسیاری از صنایع و تولیدات مورد استفاده قرار میگیرند.
مارتنزیت نوعی آهن با ساختاری چهار ضلعی است که مقداری کربن در آن حل می شود.مارتنزیت در فولادهایی تشکیل می شود که سرعت خنک شدن از حالت آستنیت به اندازه کافی سریع باشد. این ماده به دلیل آنکه کربن در محلول جامد به دام افتاده است، بسیار سخت میباشد.