عملیات حرارتی مجموعه ای از فرآیند های تولید فولاد و فلزات صنعتی است که برای تغییر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آن ها استفاده می شود. از عملیات حرارتی در ساخت بسیاری از مواد دیگر مانند شیشه نیز استفاده می شود. این مقاله به توضیح مختصر عملیات حرارتی و زیر فرآیند های آن برای ساخت و تولید فولاد پرداخته است.