فولاد های ضد زنگ یا زنگ نزن یکی از پرکاربردترین و مهمترین انواع فولاد بشمار می آیند. این فولاد در برابر انواع خوردگی مقاوم میباشد و با توجه به میزان کربن، عناصر آلیاژی و عملیات ساخت و تولید در گروه های مختلفی طبقه بندی میشوند.